Mitä yhteistä on kahvin hinnalla, kalifornialaisilla manteleilla ja suomalaisilla pelloilla? Vesi. Vesi- ja ruokajärjestelmät kytkeytyvät toisiinsa tavoilla, joita emme aina tule ajatelleeksi.
Vesi & ruoka -podcastissa tarkastellaan, miten muuttuva ilmasto vaikuttaa siihen, mitä syömme nyt ja tulevaisuudessa. Jaksoissa kuullaan asiantuntijoiden ja hankkeen tutkijoiden näkemyksiä veden, ruoan ja ilmaston välisistä yhteyksistä sekä niiden vaikutuksista arkeemme ja tulevaisuuteemme.
🎧Podcastin on toimittanut tiedetoimittaja Mikko Pelttari ja sen tuottaa F-tuotanto Oy.
Aiheesta keskustelevat:
- tutkimusprofessori Hilppa Gregow Ilmatieteen laitokselta
- hankkeen johtaja ja Itämeren suojelun taloustieteen professori Kari Hyytiäinen Helsingin yliopistosta
- kasvintuotannon asiantuntijapalveluiden kehityspäällikkö Sari Peltonen ProAgriasta
- maatalouden ympäristöteknologian professori Laura Alakukku Helsingin yliopistosta
- Valion tutkimus- ja kehitysjohtaja Harri Kallioinen
- hankkeen tutkija Oona Pietiläinen Luonnonvarakeskus Lukesta
- hankkeen työpaketin johtaja ja ravitsemustieteen professori Maijaliisa Erkkola Helsingin yliopistosta
- hankkeen tutkija, antropologi Atte Penttilä E2 Tutkimuksesta
- kansainvälisten vesiasioiden erityisedustaja Antti Rautavaara ulkoministeriöstä
- sekä hankkeen työpaketin johtaja ja vesitalouden professori Matti Kummu Aalto-yliopistosta.
Kuuntele kaikki viisi jaksoa nyt:
Kuuntele Spotifyssa:
https://open.spotify.com/show/033zfLqBCIHQb9H3nwAIHl?si=c5afb5e4076241f0
Kuuntele Suplassa: https://www.supla.fi/podcast-series/376aaaa8-a0bc-4319-8324-12a085cc7d3e
Kuuntele Apple Podcasts -palvelussa: https://podcasts.apple.com/us/podcast/vesi-ruoka/id1896933308